Conheça um pouco

DE NOSSO DELICIOSO CARDÁPIO

Linguiças e salsichas no prato

Porções individuais. Escolha o acompanhamento: chucrut, salada de batata ou batata sauté.

Linguiças Nürnberg

Tradicional ou Apimentada

Bratwurst

Linguiças de vitela

Salsichão tipo Schüblig

Salsichas Frankfurt

Weisswurst

Salsichas de porco

Nürnberg, Frankfurt, Bratwurst, Weisswurst, Schüblig

Servido com batatas sauté e chucrut Porção para 2 pessoas

Chucrut à garni

Eisbein, Kassler, Linguiças e Salsicha

Eisbein

Joelho de porco com chucrut e batata

Cozido

Grelhado

Kassler

Costeletas de porco

Leitão à pururuca

Pedaços de costelas e pernil

Massas

Gulasch com Spätzle

Massa artesanal típica alemã, carne com molho de cebolas, pimenta e páprica.

Lasanha À Bolognese

Molho de carne moída, presunto e muçarela gratinada

Spätzle com frutos do mar

Risotos

Shimeji

Com guisado de carne e cebolas crocantes

Camarão

Acompanhado de camarão branco empanado

Tomate Seco

Com payard de frango,rúcula e muçarela de búfala

Feijoada completa

As quartas e sábados

Carnes

Paprika Schnitzel

Lombo de porco empanado com knödel de batata recheada em muçarela com molho à base de creme de leite e pó de páprica

Steak ``O Garimpo”

Paprika de Filé

Steak au poivre vert

2 medalhões grelhados com molho de pimenta verde, arroz e batata sauté

Bife de Chorizo Argentino

Com salada verde ou legumes

Filet à Mostarda

2 medalhões grelhados ao molho mostarda, arroz e batata sauté

Filé de Frango Grelhado

Com Legumes

Peixes e frutos do mar

Filé de Badejo

Com legumes

Filé de Badejo à Belle Meunière

Filé de Linguado

Badejo à La Vasca

Filé de Pescado com Legumes

Filé de Badejo

Com molho de Camarão Pescado nobre de lombo alto. Carne branca macia e de sabor delicado Acomp. arroz e batata sauté

Filé de Linguado

Carne branca, magra de consistência firme com sabor suave. Acompanha legumes

Filé de Linguado à Belle Meunière

Com molho de vinho branco alcaparras, champignon, manteiga e acompanha batatas

Pescada Branca à La Vasca

Filés de pescada ao molho verde, aspargos frescos e ervilhas. Acompanha arroz.

Camarão à provençal

Contém tomate e pimentões coloridos. Acompanhado de arroz

Moquecas à baiana

Todas as moquecas levam leite de coco, azeite de dendê, cebola, tomate e pimentão. Servidas com pirão de coco, arroz e farofa.

Moqueca de Badejo

Moqueca de Camarão

Moqueca a La Marinara

Badejo e frutos do mar

Moqueca de Badejo e Camarão

Pratos vegetarianos

Lasanha vegetariana

Abobrinha, cenoura, vagem e muçarela gratinada, mix de molho branco e ao sugo

Risone em Vegetais de Verão

Coxinhas Veganas de Funghi

8 unidades